企鹅最生活 广东

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热浪来袭 —— 吃腻了粽子 来一块无油绿豆糕

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紫欣。 发布于: 2017-5-25 11:43 5243 次浏览 103 位用户参与讨论 显示全部楼层
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绿豆糕.jpg

绿豆糕 (4).jpg

绿豆糕也做了好多次 ,第一次做无油版的,没想到比想象中的要细腻,入口即化 。

绿豆糕1.jpg

1.脱皮绿豆淘洗干净 ,泡3个小时 。

绿豆糕2_副本.jpg

2. 把水倒出,不用沥干,放进不粘锅煲熟,就像煮饭一样半个钟 。
也可以隔水蒸熟 。

绿豆糕 (6)_副本.jpg

3.趁热加入适量白糖,炼奶,用饭勺压成泥 ,过筛,就是这个过程稍微有点累人 。
不然就用料理机处理吧。

绿豆糕 (7)_副本.jpg

绿豆糕 (8)_副本.jpg

4.做了两种口味,分别混入红枣 ,提子 。揉均匀 。

绿豆糕 (9).jpg

绿豆糕 (5).jpg

5. 揉成小团,轻推模具压成型。
50克模具 我做了30克一个的绿豆糕,50克稍微有点厚 ,不太好看。

绿豆糕 (10).jpg

绿豆糕 (11).jpg

提子味的我直接按压成团,切小块了 。最好切小长方块,比较简单。

绿豆糕 (1).jpg

绿豆糕 (2).jpg

挺不错的简易绿豆糕,已经很细腻了,不需要下锅加油翻炒。省时省事倍好吃 。

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红岩. + 6 很给力!
缘20110820 + 7
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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:45:20
很棒!!!今年我还没有做绿豆糕呢!!你已经开始了!
用爱做菜,给我爱的人幸福!

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:47:08
这个我喜欢

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:48:07
胖子火山 发表于 2017-5-25 11:45
很棒!!!今年我还没有做绿豆糕呢!!你已经开始了!

3q  ,瞬间加金币了 。我看不到图片 ,帖子显示都正常嘛?
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:48:44
   紫欣。 发表于 2017-5-25 11:48
3q  ,瞬间加金币了 。我看不到图片 ,帖子显示都正常嘛?

正常的

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:49:24
胖子火山 发表于 2017-5-25 11:45
很棒!!!今年我还没有做绿豆糕呢!!你已经开始了!

不敢多吃 ,啃一块就好 。 期待你的绿豆糕
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:49:40

  喜欢就做啦 ,简简单单哒 。
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:49:58
   紫欣。 发表于 2017-5-25 11:48
3q  ,瞬间加金币了 。我看不到图片 ,帖子显示都正常嘛?

哈哈!作品确实棒!!
用爱做菜,给我爱的人幸福!

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:50:19
   紫欣。 发表于 2017-5-25 11:49
喜欢就做啦 ,简简单单哒 。

你好厉害,是我心中的大师

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:51:38
胖子火山 发表于 2017-5-25 11:49
哈哈!作品确实棒!!

   。都这么夸我,我都乐开花啦 。显示正常 我就下啦 。有空再来看看
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:52:29
缘20110820 发表于 2017-5-25 11:50
你好厉害,是我心中的大师

   。 一样一样哒,你也是我心中的大师 。
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:54:58
   紫欣。 发表于 2017-5-25 11:51
。都这么夸我,我都乐开花啦 。显示正常 我就下啦 。有空再来看看   ...

大师级的作品,很厉害,我要好好学习一下!
用爱做菜,给我爱的人幸福!

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:55:19
   紫欣。 发表于 2017-5-25 11:52
。 一样一样哒,你也是我心中的大师 。

不敢当,你太厉害了,每一个都是精华听说你快要生了,提前恭喜你哦

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 11:57:07
楼主快生二胎吗,恭喜哦

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 12:48:06
做得真好看
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[只看此人] 发表于 2017-5-25 13:11:18
厉害了我的姐
在人间有谁活着不像是一场炼狱,
我不哭我已经没有尊严能放弃。

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-25 13:24:54
楼主是不是很多糕点模具

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 13:49:05
喜欢吃绿豆
一道家常菜,也是一种美味

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美丽新娘
[只看此人] 发表于 2017-5-25 14:04:47
喜欢吃这样,给我送一打来
日边红霞沐金光,眼前新人结成双。交杯喜酒恩爱蓄,红锦帐中满娇羞。鸾凤和鸣幸福曲,鹣鲽同赴温馨旅。真诚祝愿你们永结同心,相伴终生。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 15:19:16
不错的糕点

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 15:45:46
不错的饼、、、
Non indifferent to Ming, quiet Zhi yuan.

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 17:02:57
很美味哦
雾——企图把世界陷入永恒的朦胧

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 17:22:33
可以冰着来吃么?

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 18:49:44
miifw826 发表于 2017-5-25 17:27
楼主是不是很多糕点模具..

之前做饼干 月饼 买了几套模具呢 。
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 18:50:41

  可以哒,第二天早餐都是冷藏的了 。尽量别放太久 ,3天内啃完吧 。
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 18:50:59

   是哒 。感觉还不错
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 18:51:23

  又用上帆哥的花模  
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 18:51:39

   给你一打   
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[只看此人] 发表于 2017-5-25 18:52:29

    。你的手抓饼诱惑吖,就是怕上火 ,不敢吃
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-5-25 18:53:29
静待雪落 发表于 2017-5-25 14:04
喜欢吃这样,给我送一打来

  我也蛮喜欢的 ,上次做了莲蓉夹心的 我更喜欢    。有空就试试咯
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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