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获奖名单公布啦!【企鹅福利社】新年福利,免费送你5斤红薯!还有机会赢取烤箱!

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烟雨黛黛 发布于: 2018-1-5 18:31 25461 次浏览 462 位用户参与讨论 显示全部楼层
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幼稚园小朋友

英利维修部
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[只看此人] 发表于 2018-1-11 09:18:40
我报名了,,我要吃番薯,这天气用番薯可以做各种小吃,还可以烩番薯,上次做的炸番薯,超好吃:1、削皮,切成块,2、放到锅里蒸熟后加入面粉、糖、奶粉后做一条一条的放锅里炸,味美!可惜当时没拍到照片

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初中一年级

littlewzy
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[只看此人] 发表于 2018-1-11 10:28:32
烤番薯超级好吃喔,很甜啊

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家和-万事0827
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[只看此人] 发表于 2018-1-11 10:43:43


红薯丸子.jpeg


1.红薯去皮切成小块蒸熟
2.蒸熟的红薯倒干里面的水,然后趁热加入白糖搅拌均匀
3.用勺子背把红薯压成泥
4.放凉后加入糯米粉搅拌均匀
5.用手揉成团,不沾手不沾盆即可(要湿一些软一些,所以糯米粉不能加很多)
6.取适量搓成圆形(尽量大小差不多)
7.准备少量糯米粉,把做好的丸子放在里面滚一滚,全部沾上糯米粉,用手再搓一次定型
8.准备一个漏油勺子,盘子里面铺一张吸油纸备用
9.锅里放入适量的油,烧至七八成热差不多,关中火先放一个丸子下去,油冒泡丸子没变焦说明油温可以,再依次把丸子放进去,不要用锅铲翻(为了保证丸子形状,一次不要炸太多)
10.熟了丸子会浮起来,这个时候注意观察颜色,如果可以把握好颜色变化,可以把火开大,轻轻晃动丸子,把外壳炸硬一些,这样起锅后不会瘪下去(几秒钟就好,不然丸子会糊或者炸开破裂)
红薯.jpg





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黎尹
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[只看此人] 发表于 2018-1-11 10:45:03
红薯焖饭,小时候经常吃的。红薯有很多种颜色,白芯的,紫芯,黄芯的  都特别好吃
在育儿的道路上,家长和孩子一同成长!

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[只看此人] 发表于 2018-1-11 11:49:46
支持下

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依 然
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[只看此人] 发表于 2018-1-11 12:06:45
早就听说一点红番薯好好吃,希望有机会试下。很想很想试下用烤箱烤的一点红。还想用来煮糖水哦

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梦あ
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[只看此人] 发表于 2018-1-11 13:44:22

111.jpg

报名报名,这个像我们小时候生吃的,但是最喜欢吃烤的。长大外出就是番薯糖水。

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多的是你不5149
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[只看此人] 发表于 2018-1-11 16:15:53
食材:红薯500g, 油50ml,白糖50g
做法:1.红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热
      2.烧到六成热时下红薯块不断翻炒
      3.炸至两黄金黄
      4.沥油捞出备用
      5.锅中留底油
      6.用铲子不断的搅拌
      8.倒入炸好的红薯
      9.至糖液均匀的包裹住红薯即可
贴士
1、红薯块沥干水份后再下锅炸,以名溅油,我就被烫了个泡,呵呵

2、白糖要炒至起泡再下红薯块,我这次炒的还是差了点儿

3、做好的拔丝红薯要趁热吃,凉了就弄不动了

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多的是你不5149:好像我发不了图片、什么鬼
发表于 2018-1-11 16:16:11 回复

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158077076
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[只看此人] 发表于 2018-1-11 16:31:38 来自H5轻应用
红薯,最回味小时候的烤红薯,老家用的土灶,做完饭后的余火(余温)埋上红薯(有时候埋的是用纸包住的鸡鸭蛋),那是晌午不可缺少的甜点,真是美味,回味无穷!不是现在外面买的烤红薯能媲美的!哎,想想都要流口水了。

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[只看此人] 发表于 2018-1-11 17:35:33
焗泥窑红薯俺最喜欢吃了,基本每年都会抽时间去乡下找回童年时的乐趣!下面配图就是前段时间带大小朋友们去乡下焗泥窑红薯,不但可以焗红薯,还可以焗玉米、鸡蛋、走地鸡...没有做不到,只有想不到。好吃又好玩!哈哈哈~~

微信图片_20180111171755.jpg

mmexport1515661818021.jpg

mmexport1515661804553.jpg

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錦衣衞:快到碗里来~
发表于 2018-1-17 13:25:25 回复

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錦衣衞
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[只看此人] 发表于 2018-1-11 17:39:24

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A罗伟浈Jen
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[只看此人] 发表于 2018-1-12 11:29:00 来自H5轻应用
好喜欢吃番薯,粗粮有益健康,夏天的番薯糖水,早茶的芝士焗番薯,外出郊游就直接蒸番薯,都是多年一直喜欢的

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幼稚园小朋友

企鹅宝宝e0tu5
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[只看此人] 发表于 2018-1-12 13:56:09
煮了番薯糖水、焦糖番薯,甜丝丝好滋味。
烤番薯.jpg






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幼稚园小朋友

静默如初3905
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[只看此人] 发表于 2018-1-12 17:07:06

t012de0278cbf6eee48.jpg
    小时候最开心的事莫过于跟妈妈去挖番薯了,第一批挖好的挑些个头合适的就地窑番薯,欢欢喜喜地砌窑,窑好后热气腾腾吃番薯,暖哄哄,觉得是世上最好的美美的下午茶,吃饱后接着挖番薯,接着满载而归!     过两天后经不住诱惑,削番薯煲番薯糖水——广式糖水,家里人都喜欢放些老姜丝,有时放些许花生,在严冬里,吃上一碗刚煮好的番薯糖水,美美哒!



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小学一年级

红豆兔子
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[只看此人] 发表于 2018-1-12 20:54:29

2017-12-06 125707.jpg   芝士焗红薯。下边是蒸熟的红薯垫底,上边是芝士。甜香软糯。吃多少个都不够。




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小学五年级

戴呗珠宝
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[只看此人] 发表于 2018-1-13 10:14:58
不知道晚了没有,希望能入选,前几天看到的,今天才来申请

weibolu.jpg

我平时比较喜欢吃烤红薯,每个寒冷的冬天,如果能吃上一个热乎乎的烤红薯作为早餐是一件幸福的事情,因为家里暂时还没有买烤箱之类的家电,所以只能将就着用微波炉烤,我使用的是比较便宜的那种机械微波炉,以前第一次使用的时候听到嗡嗡的响声还有点怕,用习惯后就开始了大胆尝试,做的比较多的应该是烤红薯,我试了很多种网上的方法,最后总结出符合机械微波炉的烤红薯大法。

准备材料:
1:红薯2-3个,微波炉专用碟子一个。
2:微波炉一台。

制作步骤:
1:将红薯洗净无需去皮,放入微波炉专用碟子,摆成三角形或者等号形。
2:将红薯和碟子一起放入微波炉。
3:火力档位调至高火或中高火,定时大致5分钟。
4:5分钟后将红薯上下翻面再用同样火力5分钟。
5:出炉开吃。

口味说明:
1:由于是微波炉微波烤制,所以红薯的水分方面会有点散失,味道方面香甜可口。
2:吃起来会有点干,配合稀饭最佳。
3:剥皮的时候和烤红薯是有点区别的,原版的烤红薯的皮会带着点红薯,微波炉烤出来的去皮会比较薄,虽然是个小缺陷,但是已经是再没有烤炉的情况下比较好的替代品了。

网络上有其他的方式比如套保鲜袋、保鲜膜、纸巾包裹加点水之类的方式,怕红薯失去水分,之前我试过,但是觉着保鲜袋之类的做出来有点像煮红薯,不适合我的口感,所以我直接用微波炉烤,没去皮。
分享截图:

gz3.png

关注截图:

gz1.png


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秋水灵眸
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[只看此人] 发表于 2018-1-13 16:02:00
冬天气候很干燥,人容易上火,我老妈就会隔三岔五的煮上“番薯芥菜汤”让孩子们来吃,可以下火可以清肠胃哦。芥菜比较散,煮时要放姜,或者煲久点火候够就没有那么散了。老人家讲:芥菜散,老人吃多了会腰骨疼,小孩子火气足就不怕。番薯是粗粮,膳食纤维特别丰富,润肠通便效果好哦。
一、准备——
1.番薯洗净、削皮、切块;
2.大芥菜洗净、切段;
3.几片生姜;
二、开始——

1.锅里注入适量清水,放入姜片大火煮沸;
2.水开之后放入番薯继续煮20分钟;
3.芥菜放入,煮沸后,改为中小火煮约15分钟左右至芥菜变软;
4.加盐、油调味即可。

PS:如果嫌麻烦就一起放锅里煮烂啦。
我有时候用电饭锅煮,就一锅熟,用煲汤功能,一个钟哈。

0004.jpg

0005.jpg

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QQ图片20180113150231.jpg


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秋水灵眸
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装修小能手 好爸爸
[只看此人] 发表于 2018-1-13 16:03:40
冬天气候很干燥,人容易上火,我老妈就会隔三岔五的煮上“番薯芥菜汤”让孩子们来吃,可以下火可以清肠胃哦。芥菜比较散,煮时要放姜,或者煲久点火候够就没有那么散了。老人家讲:芥菜散,老人吃多了会腰骨疼,小孩子火气足就不怕。番薯是粗粮,膳食纤维特别丰富,润肠通便效果好哦。
一、准备——
1.番薯洗净、削皮、切块;
2.大芥菜洗净、切段;
3.几片生姜;

二、开始——
1.锅里注入适量清水,放入姜片大火煮沸;
2.水开之后放入番薯继续煮20分钟;
3.芥菜放入,煮沸后,改为中小火煮约15分钟左右至芥菜变软;
4.加盐、油调味即可。

PS:如果嫌麻烦就一起放锅里煮烂啦。
我有时候用电饭锅煮,就一锅熟,用煲汤功能,一个钟哈。

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[只看此人] 发表于 2018-1-14 13:22:57
很想参加,参加的人有很多,感觉聚会渺茫,毕竟我是新人

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[只看此人] 发表于 2018-1-14 18:05:30 来自企鹅最生活Android端
红薯我的最爱

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[只看此人] 发表于 2018-1-14 18:11:02 来自企鹅最生活Android端
1.将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
2.
锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
3.
锅内放一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。
锅内放一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。
4.
将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
5.
盘中抹少许色拉油,将红薯盛入盘中,撒些白芝麻。美味的拔丝红薯就我完成了!

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[只看此人] 发表于 2018-1-14 18:15:35 来自企鹅最生活Android端
拔丝红薯的做法:
1.将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
2.
锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
3.
锅内放一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。
锅内放一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。
4.
将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
5.
盘中抹少许色拉油,将红薯盛入盘中,撒些白芝麻。

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[只看此人] 发表于 2018-1-14 18:18:15 来自企鹅最生活Android端
拔丝红薯的做法:
1.将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
2.
锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
3.
锅内放一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。
锅内放一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。
4.
将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
5.
盘中抹少许色拉油,将红薯盛入盘中,撒些白芝麻。
mmexport1515924601337.jpg

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[只看此人] 发表于 2018-1-14 18:18:39 来自企鹅最生活Android端
关注了,最生活棒棒哒!
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思思1522
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[只看此人] 发表于 2018-1-14 21:24:40 来自H5轻应用
我最喜欢吃红薯了,看到这种红薯,想起了小时候的味道。突然好怀念奶奶,小时候她做过这种红薯。现在再也吃不到这种味道了!

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[只看此人] 发表于 2018-1-15 11:05:34
我好喜欢吃番薯

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简单的快乐3515
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[只看此人] 发表于 2018-1-15 12:10:26

微信图片_20180115120558.jpg

其实最喜欢的还是烤红薯  还有番薯干   老公喜欢吃红薯糖水     图片实在是找不到, 这种红薯还从来没有试过,想试一下。

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幼稚园小朋友

简单的快乐3515
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[只看此人] 发表于 2018-1-15 12:13:11

微信图片_20180115120558.jpg
已关注,  我喜欢吃的是番薯干,还有烤红薯,  

我老公喜欢的是番薯糖水

这种番薯还从来没试过,想试试      

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晨曦MM
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[只看此人] 发表于 2018-1-15 14:55:21 来自H5轻应用
很早就报名了,忘记要截图发过来,现在补个啦,希望中,可以煮番薯糖水,烤番薯了!
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美丽泡沫
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[只看此人] 发表于 2018-1-15 16:09:10
红薯,小时候的味道!红薯一般都用来煮糖水!只要两条大红薯,削皮、洗干净、切断,放到电饭锅里面加水煮熟,然后落白砂糖,就可以出锅了!非常美味!喜欢吃姜的,也可以加入姜片!

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