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[家常菜] 养胃健脾-《草鱼豆腐》-热菜趁热才好吃,嫩滑鲜香!

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ONLY LOVE 发布于: 2017-4-20 10:34 9029 次浏览 59 位用户参与讨论 显示全部楼层
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        天气变化很大,最近都开始热起来,没什么胃口,刚好鱼打折5.9一斤,就弄了一条回来,做点清淡开胃的热菜吧。这次做的主要是开胃,豆腐比较嫩滑,鱼肉比较鲜香。
一、《草鱼豆腐
食材:草鱼一条(2斤)、豆腐一块(2¥)、葱姜一把、油盐适量。
秘诀:
1、买了一条比较小的回来,够1-2个人吃了。
2、葱切粒,姜切成条,豆腐切小块,切鱼头和部分鱼肉洗净备用。
3、热锅姜和葱白部分爆香,放入鱼肉鱼肉,鱼皮朝下煎至金黄,再加水和豆腐焖20分钟,最后加点盐散上青葱翻炒起锅。
小贴士:用电磁炉的妹纸最好还是用没那么黏的锅,用小火焖别用太大火,不然豆腐会容易老哦。
功效:草鱼豆腐是一道汉族名菜,特点是清淡可口,养胃健脾,口感甚佳,色泽诱人,美味可口,具有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。
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参与人数 11威望 +62 收起 理由
别闹了i + 6 很给力!
辰曜唯一 + 3 赞一个!
企鵝的愛情 + 6 赞一个!
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[只看此人] 发表于 2017-4-20 11:06:47
哇哦  好久没看到大佬的菜了 还是做鱼哈哈哈

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 11:12:46
包子~ 发表于 2017-4-20 11:06
哇哦  好久没看到大佬的菜了 还是做鱼哈哈哈

难得看到便宜的,就果断弄了。
态度决定一切,只要不懒都可以约拍

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硕士一年级

缘20110820
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[只看此人] 发表于 2017-4-20 11:23:20 来自H5轻应用
不错呀,我喜欢,大师作品

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米&To
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[只看此人] 发表于 2017-4-20 11:32:28
我喜欢 吃这个
一只爱旅游的玉米

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 11:49:41
不错的分享。。。
[color=DeepSkyBlue]Non indifferent to Ming, quiet Zhi yuan.[

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Lucky Ya
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[只看此人] 发表于 2017-4-20 11:53:02
我看上你家的锅 了,哪有得卖,哪个牌子的?

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Viva_
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[只看此人] 发表于 2017-4-20 12:10:50
这道菜做的不错

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 14:21:53

吃货         
态度决定一切,只要不懒都可以约拍

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 14:22:16
文 強. 发表于 2017-4-20 11:49
不错的分享。。。

哪里哪里     
态度决定一切,只要不懒都可以约拍

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 14:22:51
Lucky Ya 发表于 2017-4-20 11:53
我看上你家的锅 了,哪有得卖,哪个牌子的?

这个是阿苏的锅,你懂的
态度决定一切,只要不懒都可以约拍

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 14:23:27
Viva_ 发表于 2017-4-20 12:10
这道菜做的不错

这天气最适合  
态度决定一切,只要不懒都可以约拍

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 14:55:44
不能加分,不好意思。美图美食啊
日边红霞沐金光,眼前新人结成双。交杯喜酒恩爱蓄,红锦帐中满娇羞。鸾凤和鸣幸福曲,鹣鲽同赴温馨旅。真诚祝愿你们永结同心,相伴终生。

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 16:06:05
这次还是看到键盘,加分支持

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 16:53:22
不错呀......
痛苦并快乐的活着.方能显示生命的魅力和持久.

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翰 㐎.
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[只看此人] 发表于 2017-4-20 17:24:02

多向你学习做饭菜,做暖男。。
[color=DeepSkyBlue]Non indifferent to Ming, quiet Zhi yuan.[

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 17:44:40

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 20:10:57
补钙吖 ,我们家最近上桌率比较高的也是鱼 。
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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[只看此人] 发表于 2017-4-20 21:29:58
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[只看此人] 发表于 2017-4-20 21:30:51
   紫欣。 发表于 2017-4-20 20:10
补钙吖 ,我们家最近上桌率比较高的也是鱼 。

吃鱼不容易胖,所以买了一大条
态度决定一切,只要不懒都可以约拍

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份子
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[只看此人] 发表于 2017-4-20 22:09:01
鱼头豆腐汤.提神.补脑..靓汤.
我 不 是 坏 人、但 也 从 没 说 过 我 是 好 人

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小学一年级

去湿茶rouli888
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[只看此人] 发表于 2017-4-20 22:13:38
我也喜欢吃鱼,但不会做 只会做简单的清蒸

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一点即通
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[只看此人] 发表于 2017-4-21 08:19:33
放些芫茜更加美味了!
在我有生之年,感恩有你同行!

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姚凯唱
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[只看此人] 发表于 2017-4-21 08:21:44

不错的分享。。。'..

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[只看此人] 发表于 2017-4-21 10:20:28
OL好久没发贴啦,喜欢这道菜,清淡又营养。。
不是因为美丽才可爱,而是因为可爱才美丽。

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初中三年级

路过蜻蜓77
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[只看此人] 发表于 2017-4-21 11:00:34
可以做菜也可以做汤,不错哦

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硕士一年级

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[只看此人] 发表于 2017-4-21 11:30:10
份子 发表于 2017-4-20 22:09
鱼头豆腐汤.提神.补脑..靓汤.

加多点水你也可以做成汤了
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[只看此人] 发表于 2017-4-21 11:30:30
去湿茶rouli888 发表于 2017-4-20 22:13
我也喜欢吃鱼,但不会做 只会做简单的清蒸

清蒸也行,原汁原味
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[只看此人] 发表于 2017-4-21 11:30:50
一点即通 发表于 2017-4-21 08:19
放些芫茜更加美味了!

是的,下次试试
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[只看此人] 发表于 2017-4-21 11:31:17
失眠的睡美人 发表于 2017-4-21 10:20
OL好久没发贴啦,喜欢这道菜,清淡又营养。。

有几个月了,最近都比较懒
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