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剁椒鱼头

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@老朱 发布于: 2017-5-16 19:35 2474 次浏览 117 位用户参与讨论 显示全部楼层
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1.鱼头买的时候让卖鱼的老板弄干净些,回来后自己再洗干净,
2.用个碗倒料酒,耗油,酱油,五香粉,充分搅拌备用
3.鱼头弄干水份,用手涂上2.的酱料,腌制15分钟
4.姜切片,葱白切段放入盘底,然后放鱼头
5.鱼头涂上剁椒后,放入开水锅里,大火蒸15分钟出锅,撒上蒜末和葱花。
6.锅放点姜热油,至油冒青烟,倒入鱼头上,就可以开吃了(倒热油会飞溅,注意安全)

可以做双色鱼头,也可以红色的做鸿运当头,
可以把鱼头换成鱼。
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 19:46:38 来自H5轻应用
沙发吗?

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雾帆 + 4 赞一个!

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[只看此人] 发表于 2017-5-16 20:15:06
大厨的精品

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[只看此人] 发表于 2017-5-16 20:23:50
看得口水直流

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 20:40:14

沙发,妥妥的

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 20:40:34

谢谢支持,正在学习中

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 20:41:04

要拿盆接不

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缘20110820
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 20:43:01 来自H5轻应用
超爱

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 21:05:14

味道确实还可以

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雲軒
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 21:07:48 来自H5轻应用
看了就开胃,辣的好吃

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[只看此人] 发表于 2017-5-16 21:08:31
@老朱 发表于 2017-5-16 20:40
谢谢支持,正在学习中

已经是我们的向导了
愿时光能缓,愿故人不散

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[只看此人] 发表于 2017-5-16 21:10:15
好久没见老朱咯,以为失踪了哈。

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缘20110820
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 21:22:44 来自H5轻应用
@老朱 发表于 2017-5-16 21:05
味道确实还可以

肯定很好吃

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[只看此人] 发表于 2017-5-16 21:30:31
老朱的双椒鱼头好熟悉

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妖&魅惑主。。
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 21:42:42
果断偷师了。。
我们总是习惯着记忆,走现在的路,然后在不经意的某个瞬间,想起过去的点点滴滴,突然泪流满面。。。

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[只看此人] 发表于 2017-5-16 22:51:34
不错呀...
痛苦并快乐的活着.方能显示生命的魅力和持久.

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红岩.
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 22:52:28 来自H5轻应用
感谢楼主分享 有时间尝试做

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 22:58:05
雲軒 发表于 2017-5-16 21:07
看了就开胃,辣的好吃

不太辣,不过也挺开胃的

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 22:58:15
青芸碧雪 发表于 2017-5-16 21:08
已经是我们的向导了

不敢当

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[只看此人] 发表于 2017-5-16 22:58:51
雾帆 发表于 2017-5-16 21:10
好久没见老朱咯,以为失踪了哈。

帆哥好久不见
好在社区开发了手机APP

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 22:59:19
那些风儿 发表于 2017-5-16 21:30
老朱的双椒鱼头好熟悉

熟悉的味道是么

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 22:59:46

多多指教

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 23:00:07

感谢支持

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@老朱
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 23:00:45
红岩. 发表于 2017-5-16 22:52
感谢楼主分享 有时间尝试做

感谢版主支持,一起学习

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雲軒
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[只看此人] 发表于 2017-5-16 23:40:11
@老朱 发表于 2017-5-16 22:58
不太辣,不过也挺开胃的

嗯嗯!就是辣味的刺激,才开胃
灶嚹,知道用嚟做乜嘢既吗?

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[只看此人] 发表于 2017-5-17 08:05:00
果断偷师。。。
Non indifferent to Ming, quiet Zhi yuan.

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[只看此人] 发表于 2017-5-17 08:29:55
@老朱 发表于 2017-5-16 22:58
帆哥好久不见
好在社区开发了手机APP

嗯嗯,回贴方便呀
雾——企图把世界陷入永恒的朦胧

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[只看此人] 发表于 2017-5-17 08:30:11
剁椒鱼头好吃,好吃
雾——企图把世界陷入永恒的朦胧

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[只看此人] 发表于 2017-5-17 09:07:46
厉害了,我也很喜欢这个菜!
用爱做菜,给我爱的人幸福!

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[只看此人] 发表于 2017-5-17 09:30:36
胖子火山 发表于 2017-5-17 09:07
厉害了,我也很喜欢这个菜!

大众化的菜品

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