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[家常菜] 营养又实惠---蒸水蛋

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小雪4640 发布于: 2017-7-10 13:29 2727 次浏览 16 位用户参与讨论 显示全部楼层
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鸡蛋在人们的日常生活中是不可缺少的,它不仅营养丰富,而且价格也低廉,是适合老人和孩子都可以食用的一种食物,鸡蛋对人体有着非常高的营养价值。
猪肉富含优质的蛋白质,更是含有人体必需的氨基酸,能有效增强免疫力和记忆力。
给小朋友做这道瘦肉蒸水蛋再好不过了,好吃又有营养

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材料:土鸡蛋3个,瘦肉一块,姜蒜适量,生抽老抽蚝油适量,盐,料酒。
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鸡蛋敲在大些的碗里打匀,这步是小朋友做的。完全搅拌均匀后,加入适量盐,加入二倍的纯净水继续搅匀。
20170702_112709.jpg
锅内加冷水适量,放入搅拌好鸡蛋液的陶瓷碗(不能用塑料碗哦),锅内水不要加太多,太多水烧开后容易漫进鸡蛋液中。
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盖上盖子,小火慢蒸15分钟左右,用筷子插进蛋液中完全凝固就是蒸熟了。蒸好后取出放一边备用盖好盖子。
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瘦肉剁成肉沫。
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加入生抽老抽蚝油盐姜蒜头调味拌匀。
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锅内放油将肉沫炒熟炒香。
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将炒好的肉沫铺在蒸好的鸡蛋上。
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是不是看着就想吃哦,营养又实惠,好吃还不贵。
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[只看此人] 发表于 2017-7-10 14:11:17
很棒的水蒸蛋!蒸得很好,期待更多美食分享!
用爱做菜,给我爱的人幸福!

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[只看此人] 发表于 2017-7-10 14:28:17
胖子火山 发表于 2017-7-10 14:11
很棒的水蒸蛋!蒸得很好,期待更多美食分享!

有空试试,味道很不错哦

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硕士一年级

缘20110820
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[只看此人] 发表于 2017-7-10 14:29:25 来自H5轻应用
真不错

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胖子火山
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[只看此人] 发表于 2017-7-10 14:30:11
小雪4640 发表于 2017-7-10 14:28
有空试试,味道很不错哦

ok,改天我试试
用爱做菜,给我爱的人幸福!

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ミラージュ
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[只看此人] 发表于 2017-7-10 17:47:12
肚子饿死我了

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[只看此人] 发表于 2017-7-10 17:49:49
感谢分享。。。
[color=DeepSkyBlue]Non indifferent to Ming, quiet Zhi yuan.[

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[只看此人] 发表于 2017-7-10 23:32:57
可以肉和蛋一起蒸...哈.
痛苦并快乐的活着.方能显示生命的魅力和持久.

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[只看此人] 发表于 2017-7-11 15:01:17
的确是经济实惠

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[只看此人] 发表于 2017-7-12 09:25:51
好吃,好吃
雾——企图把世界陷入永恒的朦胧

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[只看此人] 发表于 2017-7-18 16:59:49
我想吃

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[只看此人] 发表于 2017-7-18 22:20:41
无酒言醉 发表于 2017-7-10 23:32
可以肉和蛋一起蒸...哈.

我家小朋友要求要把肉炒了放上面,说有酱油味道更好,妥妥的小吃货一枚啊

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[只看此人] 发表于 2017-7-18 22:23:36

5元,6元钱就能搞定一个菜,而且营养味道都不错

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[只看此人] 发表于 2017-7-18 22:50:45
小雪4640 发表于 2017-7-18 22:20
我家小朋友要求要把肉炒了放上面,说有酱油味道更好,妥妥的小吃货一枚啊 ...

哈哈哈.....
痛苦并快乐的活着.方能显示生命的魅力和持久.

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[只看此人] 发表于 2017-7-18 22:57:20 来自H5轻应用
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[只看此人] 发表于 2017-7-19 14:52:07
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[只看此人] 发表于 2017-9-2 09:21:59
请问蛋液里面有没有加盐啊

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