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==可菲有请==一菜两味,健康美味龙须菜

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可菲有请 发布于: 2017-11-2 15:30 841 次浏览 24 位用户参与讨论 显示全部楼层
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微信图片_20171102141237.jpg

很多人都不会做龙须菜,今天跟大家来分享一个龙须菜的简单做法--凉拌。
食材:龙须菜4两,蒜头5粒,辣椒适量,
调料:芝麻少许,花生酱1勺,陈醋少许,糖1勺,酱油1勺,麻油少许,盐少许,食用油少许

微信图片_201711021358326.jpg

做法:1、新鲜的龙须菜是褐色的,一大堆一大堆的,买回来以后先放水里洗好浸泡一会儿,去除一下海水味。

微信图片_201711021358323.jpg

2、锅里倒进清水,烧开,放入龙须菜焯一下

微信图片_201711021358325.jpg

3、热水烫过以后,龙须菜会变成绿色的。放在一旁,让它自然凉透。
4、花生酱用少许凉开水,食用油拌开,
5、碗里放入生抽、醋、糖、麻油、盐拌匀,调成料汁

微信图片_201711021358328.jpg

6、、把辣椒切碎,大蒜捣碎,锅内烧热倒入适量的食用油,放入蒜碎和辣椒碎,芝麻煸香

微信图片_201711021358329.jpg

7、将煸香的蒜、辣椒油倒入调好的料汁里搅拌均匀
8、将调制好的料汁,花生酱汁与焯好龙须菜混合拌好,就可以吃啦

微信图片_2017110213583210.jpg

龙须菜白贝汤做法:
食材:龙须菜半斤,海白贝2两,瘦肉2两,姜片3片

微信图片_20171102135832.jpg

做法:1、用清水泡洗龙须菜,去除一下海水味。
2、海白贝清水冲洗干净,以防口感有沙
3、瘦肉切片,用适量食用油,盐,略腌一下
3、锅里倒进适量清水,烧开,放入龙须菜,海白贝,瘦肉,姜片,再煮2分钟,放入少许盐调味

微信图片_201711021358321.jpg

上锅即可,这汤喝上去有海藻的鲜味,清甜,完全不用加鸡精去提鲜,吃上龙须菜脆脆爽口,我第一次吃时就深深地爱上这个龙须菜。

微信图片_201711021358322.jpg

龙须菜,海白贝本身带有海水咸味,所以要先试味再放盐,不然会过咸。

微信图片_201711021358327.jpg

小提示:
·         此菜清爽可口,吃起来爽脆爽脆的,有减肥降血压之功效。
·         龙须菜遇水不会缩,所以吃多少煮多少,不要过多哦。

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[只看此人] 发表于 2017-11-2 16:02:47
港真,看着没胃口…卖相是硬伤啊

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回复(4)
ミラージュ:哈哈讲得甘直接葛
发表于 2017-11-2 17:08:34 回复
可菲有请:我不会摆盘,但吃还是可以的,特别要减磅的美纸们
发表于 2017-11-2 18:26:46 回复
心有落寞戚戚然 回复 ミラージュ: 没办法,卖相真的挺难看,忍不住吐槽
发表于 2017-11-3 00:52:39 回复
心有落寞戚戚然 回复 可菲有请: 主要是本身的卖相真有点欠缺,幸亏我不需要减磅
发表于 2017-11-3 00:53:20 回复

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紫欣。
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[只看此人] 发表于 2017-11-2 16:27:03 来自H5轻应用
这个菜,我还没有做过呢。

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回复(2)
可菲有请:好简单,沿海地区盛产
发表于 2017-11-2 18:28:46 回复
紫欣。 回复 可菲有请: 市面上少见呢,老家估计有。
发表于 2017-11-2 18:45:52 来自H5轻应用 回复

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紫欣。
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[只看此人] 发表于 2017-11-2 16:27:40 来自H5轻应用
蒜蓉味,我也好喜欢,赞赞哒。

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回复(1)
发表于 2017-11-2 18:29:08 回复

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[只看此人] 发表于 2017-11-2 16:29:43
这个菜没吃过呢

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可菲有请:跟外面吃的凉拌海草差不多
发表于 2017-11-2 18:31:17 回复
白纸上涂鸦 回复 可菲有请: 哦 凉拌海草我吃过
发表于 2017-11-2 19:13:46 回复

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[只看此人] 发表于 2017-11-2 17:22:45
好像是粉丝呀

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可菲有请:这个是海藻植物,口感不一样
发表于 2017-11-2 18:32:14 回复

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[只看此人] 发表于 2017-11-2 17:33:23 来自H5轻应用
没吃过呢

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可菲有请:沿海地区盛产的,我也是近两年才见有得卖
发表于 2017-11-2 18:33:23 回复
缘20110820 回复 可菲有请: 嗯,好吃吗
发表于 2017-11-2 18:35:20 来自H5轻应用 回复

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[只看此人] 发表于 2017-11-2 17:58:07
我也没吃过
一个热爱烘培的吃货

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发表于 2017-11-2 18:33:55 回复

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[只看此人] 发表于 2017-11-2 18:04:22 来自H5轻应用
在汕尾吃过一次,普普通通

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可菲有请:是的,我就喜欢它高纤维,吃不胖的。。。
发表于 2017-11-2 18:34:56 回复

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[只看此人] 发表于 2017-11-2 22:59:50
不错呀....
痛苦并快乐的活着.方能显示生命的魅力和持久.

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[只看此人] 发表于 2017-11-3 01:33:42
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