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小雪的厨房---毛血旺

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小雪4640 发布于: 2017-11-12 15:18 1915 次浏览 40 位用户参与讨论 显示全部楼层
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一直都想以最简单便宜的食材,做出好吃的味道,很多湘菜川菜都在我家被改良自制了,不能和饭店的大厨比,但味道是得到了我家另外二个人的肯定,那就足够了。

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这是老公爱吃的毛血旺!
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材料:牛百叶(不知名有没叫错),瘦肉,火腿片,猪血(没买到鸭血),大白菜芯(炒白菜余下的),莴苣叶(炒莴苣余下的),豆瓣酱,辣酱,姜蒜葱,料酒生抽生粉(腌瘦肉用的)。
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猪血,牛百叶淖水切片备用。
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用点五花肉炒出油,加入姜蒜炒香,加入辣酱和豆瓣酱炒出红油。加入适量高汤煮开调好味(我用了虾头煮的汤)
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猪血多煮会儿,烫好白菜芯和莴苣叶,捞起放砂锅底装好。
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放入火腿片,汤烧至沸腾,下入腌好的肉片烫熟。
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倒入砂锅内。表面烧好辣椒油淋上,撒上葱花香菜叶。砂锅煮开。
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已有40人评论

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[只看此人] 发表于 2017-11-12 15:36:23 来自H5轻应用
我喜欢哇

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回复(2)
小雪4640:天凉了吃点热乎乎的
发表于 7 天前 回复
缘20110820 回复 小雪4640: 嗯😄
发表于 7 天前 来自H5轻应用 回复

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忆。流年
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[只看此人] 发表于 2017-11-12 21:00:02
昨天我才在微博上看这个毛血旺的做饭攻略没想到你今天就做出来了

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回复(4)
小雪4640:家里那个早就说要吃,一直没理他,现在终于做了
发表于 7 天前 回复
忆。流年 回复 小雪4640: 看着特别好,本来我昨晚就想做,但是想着一个人做了不划算 太多了吃不完 配料少又不好吃,改天叫几个小伙伴一起来蹭饭
发表于 7 天前 回复
小雪4640 回复 忆。流年: 嗯嗯,人多的时候觉得吃更香。
发表于 7 天前 回复
忆。流年 回复 小雪4640: 是的
发表于 7 天前 回复

大学二年级

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[只看此人] 发表于 2017-11-12 21:04:01
不错呀....
痛苦并快乐的活着.方能显示生命的魅力和持久.

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回复(2)
小雪4640:喜欢吃辣的应该都喜欢吃
发表于 7 天前 回复
无酒言醉 回复 小雪4640: 我就看看.哈.
发表于 7 天前 回复

高中二年级

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[只看此人] 发表于 2017-11-12 21:09:32 来自H5轻应用
楼主手艺真不错

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小雪4640:炒菜炒多了,就练出来了。
发表于 7 天前 回复

见习版主

紫欣。
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[只看此人] 发表于 2017-11-12 21:11:37 来自H5轻应用
不错哦,小雪厨艺杠杠的,
好开胃的菜。晚点加分啦,手机在线^_^。

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回复(2)
小雪4640:天天炒菜做饭慢慢就都会了,谢谢
发表于 7 天前 回复
紫欣。 回复 小雪4640: 10086个赞。^_^
发表于 7 天前 来自H5轻应用 回复

见习版主

紫欣。
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[只看此人] 发表于 2017-11-12 22:20:38
味道是得到了我家另外二个人的肯定,那就足够了。
享受健康生活,开心愉悦每一天 。

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回复(1)
小雪4640:反正是做给家里吃,那二个人肯定就行了。
发表于 7 天前 回复

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唯诺Q_Q
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[只看此人] 发表于 2017-11-12 23:09:30
原来毛血旺是这样的

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回复(2)
小雪4640:这个应该不算最正宗的。独创的。
发表于 7 天前 回复
发表于 7 天前 回复

小学六年级

oο騲黣果
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[只看此人] 发表于 2017-11-12 23:18:54 来自H5轻应用
厉害我也喜欢吃

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小雪4640:确实味道还不错
发表于 7 天前 回复

版主

黑夜彩虹@
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[只看此人] 发表于 7 天前
很美味的样子哦
一个热爱烘培的吃货

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小雪4640:味道不错,比较容易上火,我会配些青菜在里面。
发表于 7 天前 回复
黑夜彩虹@ 回复 小雪4640: 冬季吃不怕上火搭配青菜更加营养
发表于 7 天前 回复

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[只看此人] 发表于 7 天前
一看就想吃!
在人间有谁活着不像是一场炼狱,
我不哭我已经没有尊严能放弃。

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小雪4640:我好喜欢你每次做的鱼
发表于 6 天前 回复

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[只看此人] 发表于 7 天前
很棒很棒!最近我也想做这个菜了!
用爱做菜,给我爱的人幸福!

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小雪4640:多吃点,吃完再减肥。
发表于 6 天前 回复

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[只看此人] 发表于 7 天前 来自H5轻应用
哇  感觉你什么都会做

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小雪4640:天天做饭就这样了,其实大部分步骤差不多,只是食材和配料略不同。
发表于 6 天前 回复
白纸上涂鸦 回复 小雪4640: 哈哈哈反正会做菜的人好腻害
发表于 6 天前 来自H5轻应用 回复
白纸上涂鸦 回复 小雪4640: 特别你这种看起来很有食欲的
发表于 6 天前 来自H5轻应用 回复

高中二年级

一点即通
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好妈妈
[只看此人] 发表于 6 天前
又是一道美味!谢谢分享!
在我有生之年,感恩有你同行!

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小雪4640:做的开心,吃的高兴,在厨房的道路上只能往前走了。
发表于 6 天前 回复

初中三年级

玫瑰清香2017
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大粤车友
[只看此人] 发表于 6 天前
话说为何要取名叫毛血旺

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小雪4640:川菜就是叫毛血旺,具体名怎么来的没去研究。
发表于 6 天前 回复

高中一年级

手心里的温2211
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数码玩家 游戏玩家 装修小能手 购房小能手
[只看此人] 发表于 6 天前
楼主记得加豆芽,木有豆芽不完美
“为了你20年后不再走我曾经走的路,这就是我留着深圳的唯一理由

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小雪4640:嗯嗯,本来有豆芽,被水煮肉片给吃了没买。
发表于 6 天前 回复
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