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营养面条 —— 彩色蝴蝶面

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紫欣。 发布于: 2017-12-29 11:35 739 次浏览 88 位用户参与讨论 显示全部楼层
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QQ图片20171219170911_副本.jpg



美味营养面条自己做,零添加 。

就连我家不爱吃面条的小宝都可以吃一碗哦。

做大宝宝辅食,小儿童早餐都是一级棒的。

用紫薯,胡萝卜汁揉面,色彩缤纷 ,同样可以用菠菜,紫甘蓝哦 。
学会,为你家小宝做一份健康有爱的面条吧 。



QQ图片20171216200045_副本.jpg



QQ图片20171216200041_副本.jpg



QQ图片20171216200029_副本.jpg


1.紫薯半个,上锅蒸熟压成泥 。中筋面粉一斤 ,紫薯泥和面粉混合均匀 。
慢慢加入清水 ,揉成光滑面团  。

面粉不同 ,吸水性也不一样 ,要慢慢加 ,比较粘手,要多揉揉就会光滑了 。
尽量揉久一点,柔软度就像包子 。


QQ图片20171216200026_副本.jpg


QQ图片20171216200023_副本.jpg





2. 案板撒上面粉防粘 。
借助擀面棍,擀开 ,厚薄度就像偏薄的饺子皮 。

用磨具压出一个个圆面胚 。
如果没有磨具,可以小一点的杯口压,或者大一点的啤酒盖子 。



QQ图片20171216200019_副本.jpg




QQ图片20171216200001_副本.jpg



3.借助筷子,从中间一夹,就是蝴蝶面了 。


QQ图片20171216195942_副本.jpg




QQ图片20171218112109_副本.jpg



QQ图片20171216195957_副本.jpg



依次做好 ,放到晾凉架风干 ,或者放冰箱冷冻保存  。

我的是风干,有风 ,晾两天就干了 。


QQ图片20171216195927_副本.jpg




QQ图片20171218112055_副本.jpg



煮的猪杂汤面,鸡汤浸面  。
爽滑有劲道  。



QQ图片20171219170916_副本.jpg



面团尽量擀薄一些 。
金黄色的是胡萝卜汁揉面的 ,鸡蛋也是金黄色哦,加入鸡蛋会更加有口感 。

周末 ,给家人做一份营养面条啦 。


评分

参与人数 7威望 +42 收起 理由
ミラージュ + 9
Mini灰姑娘 + 3 很给力!
可菲有请 + 6 很给力!
流年﹒琼花树下 + 6 赞一个!
薄凉成病° + 6 神马都是浮云
黑夜彩虹@ + 6 赞一个!
贝壳11 + 6 很给力!

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已有88人评论

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[只看此人] 发表于 2017-12-29 11:40:11
看着也流口水

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回复(1)
紫欣。:午饭时间到啦 。
发表于 2017-12-29 11:55:05 回复

二级教授

缘20110820
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 11:40:31 来自H5轻应用
真好看

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回复(4)
紫欣。: 我喜欢的颜色 。

今天投票了嘛
发表于 2017-12-29 11:54:48 回复
缘20110820 回复 紫欣。: 晚上哈。
发表于 2017-12-29 11:56:13 来自H5轻应用 回复
紫欣。 回复 缘20110820: 好可怜 ,票数那么少 。有空给我投一票  。谢谢啦  。
发表于 2017-12-29 11:57:38 回复
缘20110820 回复 紫欣。: 会的🤗
发表于 2017-12-29 11:59:03 来自H5轻应用 回复

二级教授

缘20110820
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 11:40:54 来自H5轻应用
漂亮,又好吃,好特别

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回复(4)
紫欣。:  还可以啦  。 我家很少吃面条 。
不过这种 ,家人可以接受  。
发表于 2017-12-29 11:54:19 回复
缘20110820 回复 紫欣。: 嗯,厉害
发表于 2017-12-29 11:54:31 来自H5轻应用 回复
紫欣。 回复 缘20110820: 这个简单了,有耐心揉面就行 。我都没有机器
发表于 2017-12-29 11:56:01 回复
缘20110820 回复 紫欣。: 嗯,用心
发表于 2017-12-29 11:56:38 来自H5轻应用 回复

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[只看此人] 发表于 2017-12-29 12:17:26 来自H5轻应用
很赞的说,纯手工

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回复(2)
紫欣。:好吃,你的呢,西红柿面条。我还在等食普哦
发表于 2017-12-29 12:20:01 来自H5轻应用 回复
黑夜彩虹@ 回复 紫欣。: 还没动手呢!我也不知道什么时候做😄
发表于 2017-12-29 12:51:20 来自H5轻应用 回复

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黑夜彩虹@
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 12:17:53 来自H5轻应用
颜值担当的蝴蝶面,我要一碗

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回复(5)
紫欣。:哈哈,最喜欢紫色的。小宝喜欢黄色,
发表于 2017-12-29 12:20:39 来自H5轻应用 回复
黑夜彩虹@ 回复 紫欣。: 我都喜欢😄
发表于 2017-12-29 12:50:40 来自H5轻应用 回复
紫欣。:^_^。这个小假期肯定没时间了,要出去玩?
发表于 2017-12-29 13:09:09 来自H5轻应用 回复
黑夜彩虹@ 回复 紫欣。: 是滴,元旦要出去玩!有空再做
发表于 2017-12-29 15:06:39 来自H5轻应用 回复
紫欣。 回复 黑夜彩虹@: 都一样了 ,我晚点再发个帖子 。过两天没时间
发表于 2017-12-29 15:16:26 回复

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小雪4640
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 13:02:40
好巧手哦,给你投票,支持

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紫欣。:谢谢小雪,投票要进置顶的厨艺比拼帖子投票哦。我是8号卤水鸡翅。
发表于 2017-12-29 13:08:06 来自H5轻应用 回复
紫欣。:今天又做了啥好吃的了。
发表于 2017-12-29 13:08:32 来自H5轻应用 回复
小雪4640 回复 紫欣。: 我知道,那个上次我就看到是你的,昨天投了一票,今天又投了一个
发表于 2017-12-29 13:45:14 回复
紫欣。 回复 小雪4640: 谢谢 。你怎么不参加呢 。要不,我们加微信呗,有活动,通知你 。特别是福利活动 。你微信多少
发表于 2017-12-29 13:49:01 回复
小雪4640 回复 紫欣。: 我刚也报了个名.好的,我加你好友,加微信.
发表于 2017-12-29 13:59:31 回复
紫欣。 回复 小雪4640:   下次有不用投票的活动更好了。投票有点心累
发表于 2017-12-29 14:20:22 回复

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贝壳11
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 13:50:41
看起来超赞超赞的
你在.,就好了

大粤志愿者服务总队QQ 1群:121568410
大粤志愿者服务总队QQ 2群:530208904

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回复(5)
紫欣。:  谢谢美妞 。 感觉还不错 ,我喜欢的颜色
发表于 2017-12-29 13:52:48 回复
贝壳11 回复 紫欣。: 我刚放话了 今天回去就要学着做 要让他们刮目相看  实在不行,我就盗图
发表于 2017-12-29 14:23:03 回复
紫欣。 回复 贝壳11:   希望你可以做成功  。劲道的原因关键是揉面 ,揉到面团柔软光滑但不易断 。

如果真的第一次做不好 ,图片拿去也可以  。
发表于 2017-12-29 14:27:37 回复
贝壳11 回复 紫欣。: 我一定可以的,揉面就是死命揉嘛 对吧
发表于 2017-12-29 15:35:30 回复
紫欣。 回复 贝壳11:   是这样 没错  。一定要坚持揉到光滑哦 。
发表于 2017-12-29 17:26:13 回复

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木@来????
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 13:53:58 来自企鹅最生活iPhone端
厉害!我不会弄这种面粉类的东西,一是感觉麻烦,二是怕失败,三是2个孩子麻烦

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回复(5)
紫欣。: 我非常理解这种情况 我也差不多的了 。

不过我大宝很喜欢和我折腾这些
发表于 2017-12-29 14:16:16 回复
紫欣。 回复 紫欣。: 揉面 要多练习实践才可以 ,不然感觉会很累 。其实熟练了也就没什么了 。
发表于 2017-12-29 14:17:24 回复
紫欣。 回复 紫欣。: 揉面 要多练习实践才可以 ,不然感觉会很累 。其实熟练了也就没什么了 。
发表于 2017-12-29 14:17:31 回复
贝壳11 回复 紫欣。: 难道你还有大宝和小宝啊
发表于 2017-12-29 15:36:02 回复
紫欣。 回复 贝壳11: 是的 。大宝4岁了 。
发表于 2017-12-29 17:26:33 回复

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JuTina
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 13:54:55
好有爱的蝴蝶面,赞一个

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回复(1)
紫欣。:  还行哦 。我自己可以吃一碗 。
发表于 2017-12-29 14:16:41 回复

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加菲的梦
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 14:48:29
简单又不失营养

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紫欣。:  是哒 ,主要是这个造型 小宝喜欢
发表于 2017-12-29 15:19:16 回复

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路过蜻蜓77
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 15:12:23
我都是网上买的。。

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回复(9)
紫欣。: 也可以 ,也是前段时间在超市看到 ,小宝要买 ,我才学着做的 。
发表于 2017-12-29 15:18:33 回复
路过蜻蜓77 回复 紫欣。: 我想学做来着。。。可是家里没有那个小工具,所以懒得做了。
发表于 2017-12-29 15:33:29 回复
紫欣。 回复 路过蜻蜓77:   这些饼干磨具5块钱一套  超市也有的哦  。

可以看看呢 。
发表于 2017-12-29 16:44:50 回复
路过蜻蜓77 回复 紫欣。: 没看见啊。。今晚我得去超市看看
发表于 2017-12-29 17:12:45 回复
紫欣。 回复 路过蜻蜓77: 一般都会有 你留意看看 摆放筷子碗具的货架  ,还有就是挨近烘培用品的
发表于 2017-12-29 17:28:14 回复
路过蜻蜓77 回复 紫欣。: 没有。。昨晚逛了两间超市都没有
发表于 2017-12-30 08:16:47 回复
紫欣。:这样哦,我有两套呢,都是一样的,一套绿色,一套白色。
发表于 2017-12-30 23:44:17 来自H5轻应用 回复
紫欣。:不过如果寄给你,运费都比这模具价格贵呢,网上看看咯?
发表于 2017-12-30 23:45:06 来自H5轻应用 回复
路过蜻蜓77 回复 紫欣。: 好的。。。
发表于 2017-12-31 08:56:58 回复

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kitty静
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 15:26:03 来自H5轻应用
很漂亮,宝宝们看了都想吃!

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回复(1)
紫欣。:  是的,小家伙就喜欢这些 。嘻嘻 ,喜欢就试试啦。
发表于 2017-12-29 16:45:17 回复

初中三年级

薄凉成病°
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[只看此人] 发表于 2017-12-29 16:50:55
我也是宝宝  我也要
如果你不出去走走,就会以为眼前的就是全世界。          

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回复(2)
紫欣。:  可爱的宝宝 ,有空自己试着做哈  。
发表于 2017-12-29 16:57:28 回复
薄凉成病° 回复 紫欣。: 😘😘😘好的
发表于 2017-12-29 18:52:12 来自企鹅最生活Android端 回复

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[只看此人] 发表于 2017-12-29 17:04:39
好漂亮
流年--在等谁的相濡以沫!

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回复(1)
紫欣。:  谢谢  。我也好喜欢 ,紫色的 。
发表于 2017-12-29 17:09:16 回复

小学二年级

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[只看此人] 发表于 2017-12-29 17:51:16
我也很爱紫色

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小学二年级

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[只看此人] 发表于 2017-12-29 17:51:32
喜欢吃面条

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可菲有请
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[只看此人] 发表于 2017-12-30 10:02:15
之前败了一个自动面条机,但做几次都不是很理想,要嘛就面条粘在一起,要嘛一下水就断了,人手揉面我受不了,太累人,所以面条一直都做不来,怎么做到面条下水不断呢。

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紫欣。:回错啦,面包机揉面挺方便的,你看看楼下那帖。^_^
发表于 2017-12-30 12:14:31 来自H5轻应用 回复
可菲有请 回复 紫欣。: 我就是懒,以为面条机就随时做出面条出来可以了,我看还是要手动才行的
发表于 2017-12-31 15:33:01 回复

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[只看此人] 发表于 2017-12-30 12:12:46 来自H5轻应用
多撒点面粉防粘哦。

我没买面包机,都是手揉的哦,不会很粘了,下锅的时候,先加点盐,不易粘或者加鸡蛋和面呢。

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大学二年级

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[只看此人] 发表于 2017-12-30 12:18:21
很漂亮..有创意.
痛苦并快乐的活着.方能显示生命的魅力和持久.

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回复(8)
紫欣。:^_^,准备吃饭咯。
你们呢
发表于 2017-12-30 12:19:47 来自H5轻应用 回复
无酒言醉 回复 紫欣。: 我一个人解决...没有提前跟老妈说.她不甩我.
发表于 2017-12-30 12:48:48 回复
紫欣。 回复 无酒言醉: 哈哈,这下好啦,趁机带妈妈出去吃饭。
发表于 2017-12-30 12:53:31 来自H5轻应用 回复
无酒言醉 回复 紫欣。: 她不喜欢在外面吃饭........哈哈哈.
发表于 2017-12-30 23:08:26 回复
紫欣。 回复 无酒言醉: 那就买菜回来,做一餐有爱的饭菜。
发表于 2017-12-30 23:14:16 来自H5轻应用 回复
无酒言醉 回复 紫欣。: 哈哈哈..她做..
发表于 2017-12-30 23:48:40 回复
紫欣。 回复 无酒言醉: 你不做一个菜哇?
发表于 2017-12-30 23:50:19 来自H5轻应用 回复
无酒言醉 回复 紫欣。: 炒.有时候.妈妈切好...我就炒.
她叫我才炒.不叫我不炒.
发表于 2017-12-30 23:53:13 回复

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[只看此人] 发表于 2017-12-30 17:11:37
紫欣好厉害啊。。。
缘,妙不可言!

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回复(1)
紫欣。:还好啦,简单滴^_^
发表于 2017-12-30 19:58:55 来自H5轻应用 回复

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[只看此人] 发表于 2017-12-30 22:00:30 来自企鹅最生活Android端
看见这色彩我就喜欢,好想来一碗

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回复(2)
紫欣。:谢谢,喜欢就试做啦,紫色也是我的最爱。
发表于 2017-12-30 22:54:52 来自H5轻应用 回复
朝杨映雪 回复 紫欣。: 2018年我一定会试做
发表于 2017-12-31 20:05:53 来自企鹅最生活Android端 回复

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[只看此人] 发表于 2017-12-31 10:03:00
美的不要不要的
在人间有谁活着不像是一场炼狱,
我不哭我已经没有尊严能放弃。

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紫欣。:  偶尔吃一餐面条 还行 。
发表于 2017-12-31 16:04:26 回复

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[只看此人] 发表于 2017-12-31 11:42:49
二色颜色好色诱我

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紫欣。:绿色也好看 ,哈哈,我只做了三种 ,白色 ,紫色,金黄色 。都是我和小宝喜欢的颜色 。
发表于 2017-12-31 16:05:19 回复

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[只看此人] 发表于 2017-12-31 15:34:00 来自H5轻应用
哇塞,不错哟

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回复(2)
紫欣。: 还可以啦。谢谢
发表于 2017-12-31 16:05:48 回复
浅浅苓惜。 回复 紫欣。: 嘿嘿,不错哟
发表于 2018-1-1 00:11:43 来自H5轻应用 回复
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