企鹅最生活 广东

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朋友问我广东特产我竟语塞......太多了不知道说哪一个先!

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jkhutgf 发布于: 2018-4-2 16:11 10468 次浏览 69 位用户参与讨论 显示全部楼层
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每到一个地方旅游

回来的时候总是大包小包

带着当地特产满载而归

每次有朋友来广东玩

都会问我有什么特产推荐

但是我每次都说不出来

.

.

.

因为实在太多了

不知道从哪一个说起!



广州腊味


要是你来广州没吃过正宗的广州腊味

那你这次旅游可以说是毫无意义

色泽鲜艳 味道香甜

绝对是餐桌上不可或缺的佳肴

腊味.jpg



鸡公揽


鸡公揽其实是普通的特产白揽

但是卖的人总是穿戴着

有西关特色的公鸡服装

所以给人留下了深刻的印象


鸡公揽.jpg



煎堆


煎堆有很多别名

麻球 珍团 麻圆

是由糯米经油炸制成的小吃

通常人们在过年的时候

都会准备一些作为送人的年货

也是很多人早餐的选择


煎堆.jpg



广式月饼


月饼虽然哪里都有

但是要有自家的特色

广式月饼

花纹精致 造型美观

色泽金黄 皮薄肉厚

味道甘甜 回味无穷


广式月饼.jpg



蛋散


这也是一款油炸小吃

把面粉、芝麻、鸡蛋等放进油锅中炸

变成金黄色的时候捞起即可食用


蛋散.jpg



鸡仔饼


鸡仔饼是广东四大名饼之一

外表比较脆硬

但是内部酥软

一口咬下

浓香四溢

芝麻的酥香

猪肉的甘甜

久久交织

回味无穷


鸡仔饼.jpg



嫁女饼


嫁女饼还有一个更文艺的名字

绫酥

是广东婚宴中常见的小吃

是从传统文化中流传下来的


嫁女饼.jpg



马蹄糕


广东早茶必点的甜点之一

由糖水混合荸荠粉制作而成

特点是软、爽、韧、滑

味道十分香甜


马蹄糕.jpg



笑口枣


笑口枣是广东人必备年货之一

也是早茶餐桌上的常客

因其进油锅油炸之后

端口开裂酷似一个笑脸而得名

味道香甜

酥软可口


笑口枣.jpg



榴莲酥


榴莲有很多人喜欢吃

也有很多人因受不了那股味道敬而远之

但是把果肉做成酥饼之后

不仅化解了味道的尴尬

还发挥了味道的优势

皮酥肉软

香甜可口

连讨厌吃榴莲的人貌似都可以接受了呢


榴莲酥.jpg



荔枝干


这个和龙眼干类似

制作工艺相同

做好的荔枝干皮薄肉足

蜜甜甘香

营养价值高

特别适合体弱虚寒者进补


荔枝干.jpg



广州美食那么多

当然不可能全部说完

要自己亲身实地品尝

才别有一番风味


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缘20110820
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[只看此人] 发表于 2018-4-2 16:59:09 来自H5轻应用
流口水🤤

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回复(2)
:-OZ洛:你条蛋散🌝...
发表于 2018-4-12 16:14:48 来自企鹅最生活iPhone端 回复
缘20110820 回复 :-OZ洛: 😓
发表于 2018-4-12 16:17:17 来自H5轻应用 回复

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大粤KA
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[只看此人] 发表于 2018-4-2 17:59:13 来自H5轻应用
ಠ︵ಠ凸我怀疑我不是广东人,竟然好几样没吃过

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回复(4)
大粤KA:见都没见过
发表于 2018-4-2 17:59:44 来自H5轻应用 回复
jkhutgf:吃得少了吧?大广州的美食数不胜数
发表于 2018-4-4 08:47:47 回复
大粤KA 回复 jkhutgf: 🙃 🙃 no广州人
发表于 2018-4-4 08:55:36 来自H5轻应用 回复
大粤KA 回复 jkhutgf: 少吃吧。丶。😂 所以发的好几样都没听过
发表于 2018-4-4 08:56:12 来自H5轻应用 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-2 18:21:35 来自H5轻应用
感觉全都是普通物品。。或许从小到大。。经常见

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jkhutgf:在广州常见,在其他地方少见啊,要不然怎么叫特产?
发表于 2018-4-4 08:48:25 回复

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星美
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[只看此人] 发表于 2018-4-3 09:11:46
问广东特产范围实在太广了,广东省内各个地方都有自己的特产,特产又分土特产和小吃,真的是太多了。

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jkhutgf:人民智慧的结晶啊,能想出这么多法子做好吃的
发表于 2018-4-4 08:49:05 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-3 09:23:44
感觉没什么特别,太普通了,商场到处都有,我竟然没有想吃的欲望哈

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jkhutgf:你是吃惯了,别人从外省来的没吃过啦!
发表于 2018-4-4 08:49:53 回复
大道2625 回复 jkhutgf: 很多地方都有的吧,都是些饼干
发表于 2018-4-6 01:00:52 回复
大道2625 回复 大道2625: 我同学过来,要他买这些都被吐槽了。
发表于 2018-4-6 01:01:36 回复

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复活的贴王
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[只看此人] 发表于 2018-4-3 09:31:05
但真说的,这些特产在本地人来说几乎都不吃,文中实在太有夸大其词,不是说广州本地人吃到厌,而是根本就不好吃。。。。
其实发这种软文真的只是推广文化吧,文中其词有点太夸张的成份,因为在现阶段这些所谓的特产在年轻一代会觉得是难吃食品,下面我也详细说明一下。
上面列举的一众所谓的特产中,真的没多少样是年轻一代喜欢吃的,都是一些老人家怀旧才会吃,就拿广州四大名饼之一的鸡仔饼,哪怕你买什么楼,如陶陶剧,莲香楼,荣华楼等,这些够老字号够传统吧,超初吃下去是有点口香,主要是肥膏香,因为这个饼是非常肥腻的,吃一个就不想吃第二个,买多了就是浪费,年轻一代,特别是00后估计几乎不爱吃了,别更说现在的小朋友更加不吃,连我小时候我都反感这种特产。
还有嫁女饼,这个真的是农村时代么,现在城市人出嫁,如果还有送嫁女饼来的,真的是有点搞笑,我和一众亲戚结婚时都没见过这玩意,是不是郊区或城中村那些结婚摆酒才有的呢,反正这个嫁女饼也就是老人家才会买去送贺礼的,但真的难听点说句,一点都不好吃,还是那句,你吃一口就想扔,买一盒等发霉的,莲香楼的嫁女饼是广州最有名了,有好几个颜色,还不知健不健康,只知道真的不好吃。。。
榴莲酥,这什么时候变在特产了,明明是叉烧酥啊,就算是迎合潮流,那个图也不会是这样,那个图明显就是叉烧酥来的,还是那句,又是不好吃,又是好肥腻,可能早茶点心中还是会有长辈会吃这个,但年轻的估计没多少会吃,也是一块起两块止的样子。
说到腊味,其实真不知道这个算是广东特产,外省是不是没有呢,反正这个腊味感觉到处都有的样子,也是很肥腻,当然煲仔饭的腊味就另一番风味,所以建议外地人可以买这个,觉得上面一系列的所谓特产里最值得就是买腊味了。
蛋散,这玩意除了在茶楼点心区便宜货之一里看到外,平时还真的看不到,而且这些油炸的食品隔夜不好吃,如果买包装的又有添加剂更不健康,这个蛋散除了配着粥吃,平时直接吃又容易上火,也没什么特色。
煎堆,这个真的极少极少吃了,以前只有过年煎堆,真不知道是特产,早茶点心便宜货之一,反正我从来不会下单吃这个,有点肥腻之外还很沾牙,而且也不是那么好吃。
月饼,这个真的是广东特产么,没怎么细究,不过几乎可以跟你们说,这个除了老一辈或父母可能会吃外,这个只成了送礼的物品,月饼是什么味道?就是非常肥腻的吃品,年轻一代的一般为了应应节日才吃半个甚至一口,其余都是送礼送礼的神级装备,但不到中秋节日,如果一些饼店也有月饼买的,非常建议是不要买,因为那些非常难吃的。。。。

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回复(10)
苍穹3909:广式腊味和其他地方不一样,按这样说,其他地方有类似的,就不是特产了?
发表于 2018-4-3 11:42:36 回复
cai蔡0119:你这个年轻一代很偏激,各人有各人口味,你也不能以偏概全吧
发表于 2018-4-3 12:05:02 回复
麦兜℡:不喜欢广式腊肠的路过
发表于 2018-4-3 14:01:35 回复
非洲白客4549:别拿你的认知当事实,你那是贫穷限制了你的想象力而已,比如嫁女饼,你口中说的农村人才有,你是无知者而已,在粤港澳真正的富贵人家婚嫁十分重视的嫁女饼可不是你以为的,专门聘请来著名的做饼师傅烤制,名贵之处你根本无法想象。这才是有身份地位的世家象征。别那你的认知以为然,知道哪些嫁入豪门的女子家庭夫家会不惜工本的送来多少担嫁女饼吗?
很多东西是因为你接触的层次问题,所以以为然而已,比如最简单的豆腐鱼头汤最普通的东西到了富贵人家就不是你想象的和以为然的了。
你根本只是视野与思维狭隘,所谓你口中不屑的那些普通特产,其实真正才是社会精华流传,只是你接触的层面不够高级,所以就以为你接触不过尔尔
发表于 2018-4-3 14:06:39 回复
确素2830:真正的精粹,不是被几句以偏盖全的个人观点就能否定掉的,只能说是你对这些文化不了解,是你内涵未到位。井底之蛙,讲出嚟D嘢都唔怕笑甩人大牙,乜都俾你讲到一无是处,真替你感到悲哀!
发表于 2018-4-3 14:22:11 回复
复活的贴王 回复 确素2830: 可以说我井底娃,也可以说我无知,但我只是说实话,我不懂什么精华精髓,不好吃就是不好吃,这是不变的事实 ,手信可以买,就像我们去北京买烤鸭也是不好吃,我只是对食物味道作为评价,管它有多少年历史有多高贵,那些所谓手信就是不好吃,嫁女饼我没参加过什么豪门结婚,但一般朋友亲戚结婚就是很少见,看到的也不见有人吃,上下九人山人海人头涌涌,但莲香楼门市部像拍苍蝇一样,因为那些所谓的嫁女饼鸡仔饼手信完全没人鸟,原因好简单,就是不好吃。
这不像澳门手信街,人家的出品真的是很好吃,很值得买,而不像这边的特产,买了回家像摆切一样。
大家意见不同也不想再争论,你喜欢吃那你就继续吃吧,反正我就不喜欢吃。
发表于 2018-4-3 14:59:53 回复
张小姐WEN 回复 非洲白客4549: 对阿。嫁女饼这个讲法真的不认同,我们呢度边哪家嫁女都是派贴时派一份嫁女饼的。
发表于 2018-4-3 15:47:13 回复
潇潇3256:赞你,同意,鸡蛋仔和腊肠还不错啦,其他的就算啦
发表于 2018-4-9 11:54:11 回复
非洲白客4549 回复 张小姐WEN: 真正的美食与粗制滥造是两回事的。同样吃个白粥,你和李嘉诚家里吃的就完全不同
发表于 2018-4-11 12:20:09 回复
非洲白客4549:你真的有些无知,这样去评论那些食物。实际上同样是吃一碗白粥,李嘉诚家里吃的和你就完全不同了。上述的食物不错都是很普通而平凡的,但你可能没有接触到高大上的而已,用料的精致与做工的考究吃起来差别就十分之大,所以别只拿你的认知胡乱评论其好吃与否。正如嫁女饼,你真正吃过那些富豪家族婚嫁送给街坊邻里的,你就知道何谓美食了。
有时候人就是这样,你可能是身在福中不知福,我试过在外地出差一个多月,想起那些普通粤菜小吃直接眼睛都发绿了。一粥一粉都自有他的滋味所在,思想狭隘的人很难理解的。
我有个定居了英国的朋友,他四川籍女友来问我:你们广东的猪肠粉是什么美食,我男友说起这个就眼睛发绿了。我很渴望试一下这种能让其男友梦牵魂绕的美食。
我告诉她很普通的街边小吃而已,三五块就有。她无法相信这样普通简单的食物可以让她嘴刁的男友这样的念念不忘。
实际上当文化融入了你的血脉,你就会终身难忘,没文化的人不知觉而已。正如粤菜与粤语,那个在英国的朋友的女友告诉我,她们两人出去拍拖吃饭,遇到个服务生是说粤语的,她男友兴奋得把女友晾在一旁了。作为旁观者的她告诉我:过去从未见过男友说粤语,虽然听不懂,可是那一刻,她觉得自己男友说粤语时原来显得特别自信而有魅力。
丢弃了自身传统文化感知的人是悲哀的,他无法去理解领会自身的优势。
发表于 2018-4-11 12:35:34 回复

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shopp4606
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[只看此人] 发表于 2018-4-3 10:00:41
荔枝干跟鸡公榄少吃,其他基本每年都吃了,最怕吃嫁女饼,因为会被催婚(惨点会被逼婚)

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张小姐WEN:荔枝我妈年年给我晒。因糖份高。我好少吃。前些天才丢了一袋进垃圾筒。因发些有些个长虫了。
发表于 2018-4-3 15:48:40 回复
shopp4606 回复 张小姐WEN: 荔枝干比较甜,吃多了也不好,相对喜欢龙眼干
发表于 2018-4-3 16:10:03 回复
张小姐WEN 回复 shopp4606: 对,龙眼干甜度刚好。
发表于 2018-4-3 16:23:21 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-3 10:12:26
哈哈,不爱吃

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复活的贴王
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[只看此人] 发表于 2018-4-3 10:36:08
其实。。。我真是好奇怪,比朋友笑过不少,因为我连公鸡榄都没见过是怎么样的,以前在上下九经常看到有人大叔在吹鸡,觉得很吵,但真不知道他卖的东西能吃。。。还以为是玩具。。。。哈哈

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jkhutgf:穿鸡公是为了吸引注意啦!也是文化的传承
发表于 2018-4-4 08:52:01 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-3 11:09:04
还真不知道,广东有何特产

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Alina-yan
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[只看此人] 发表于 2018-4-3 11:16:02
我一直想不到广州有啥特产  看来蛮多的

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jkhutgf:那是,数不过来的
发表于 2018-4-4 08:52:17 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-3 11:40:07
榴莲酥,鸡仔饼经常吃

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Alice0921
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[只看此人] 发表于 2018-4-3 12:10:31
蛋散刚做出来的时候很好吃

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[只看此人] 发表于 2018-4-3 12:29:14
广东还有很多很多特色美味的特产,就我广州人来说,就有很多特产我都喜欢吃,当然没有其他城市的特产那样有新鲜感,这是人之常情。

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jkhutgf:自己吃多了就习以为常了,但就是和你去外省旅游要买特产一样的
发表于 2018-4-4 08:52:55 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-3 13:01:16
好像都是很普通的东西

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jkhutgf:本地特产当然都是接地气的啦!你见得多了,所以觉得普通
发表于 2018-4-4 08:53:46 回复
嘉可心 回复 jkhutgf: 或许是吧,经常吃不觉得是特产了
发表于 2018-4-4 11:58:11 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-3 14:00:10
表示楼主发的都吃过,而且是随处可见的东西 要说广东特产,无非不就是腊味么,最出名的就是广式烧腊

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非洲白客4549
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[只看此人] 发表于 2018-4-3 14:13:28
一些广州普通的市面食品,本地人大多失去了新鲜感而已,实际上,就是这些特产完全可以说事是社会传统精华流传,你真以为著名的天津十八街麻花会比广州的鸡仔饼或者蛋散好吃?所谓的天津狗不理如何了得?广东社会太低调而已,实际上我们所熟悉不太重视的东西拿出去是可以名满世界的。
广东人才创造出来的最普通的蛋挞,也可以流行世界,让肯德基麦当劳趋慕加进食谱,一个简单的炒沙河粉或者一碗粥都可以让世界美食家大动食欲,而低调丰富的广东人自身却不自觉。

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jkhutgf:正解,给你赞一个!
发表于 2018-4-4 08:54:09 回复
非洲白客4549 回复 jkhutgf: 很多人无知于自我文化的优越,一味追求轰动,其实朴质才是真
发表于 2018-4-9 11:32:56 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-3 14:36:25
广式腊味偏甜,准确的说珠三角一带可能会比较喜欢,文中提到的都是广州特产,广东地方大每个地方的特产也都不同

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Likeyou
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[只看此人] 发表于 2018-4-3 15:42:16
基本都吃过,味道正不正宗就不知道了

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[只看此人] 发表于 2018-4-4 09:29:23 来自H5轻应用
西关的咸煎饼,广式云吞面,点心。。。。

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Gold cube
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[只看此人] 发表于 2018-4-4 10:12:50
都吃过了,哈哈不错
我的人生就是一出狗血剧。

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愛釣魚的cat
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[只看此人] 发表于 2018-4-4 10:44:25
嫁女饼好好吃啊
If this is not the end if I still love you.
爱吃爱玩爱摄影爱旅游爱分享,欢迎有共同爱好的朋友来撩我,一起分享更多优质美食探店贴and游记!

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[只看此人] 发表于 2018-4-4 12:46:32 来自H5轻应用
每个人口味不同,你不能贬低传统文化的价值,都在宣传发掘传统文化美食而你却在埋没,传统文化美食都是毁你这种思想的人当中 。00后还有很多小孩喜欢的。

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非洲白客4549:确实,像楼主人根本无知于传统文化的优越。实际上,那些食物对于我们自己太熟悉了,缺乏了新鲜感很平常,但这些朴质的东西正是我们饮食文化的精华所在,哪怕是一粥一粉,自有它的滋味,当然对于某些人而言是无法感受的。正如著名的所谓天津十八街麻花或者狗不理,实际上拿来和我们的蛋散或者叉烧包比,还真不觉得它如何了得。正如我们广东人创造的蛋挞,已经成为流传世界的美食,麦当劳肯德基也趋慕加进食谱,而这种十块钱八个的美食,对于我们是平常普通的点心而已,实际上饮食文化就在其中
发表于 2018-4-9 11:39:20 回复
忘怀雪 回复 非洲白客4549: 传统文化好比生活一样平平淡淡才是真,碌碌无为平淡如水的日子才是真实的,楼主口中的新鲜感过后还是要天天面对那些食物,食物还是食物只是变了花样做法而已,打比如你天天出去吃饭最后还是觉得家常便饭才是有味道,因为那才是家才是真实的生活。
发表于 2018-4-9 23:59:12 来自H5轻应用 回复
非洲白客4549 回复 忘怀雪: 有些特产是向外地人吹出来的,真正的特产是活在当地人的生活中的一份朴质生活积累,比如肇庆裹蒸棕。在本地平凡而普通的食物,因为其地区的独有文化而发扬。某些人是一辈子没有去见过外面的社会,所以不懂珍惜自身地区传统文化的所在,我经常出外做事,有时候时间长了,就忽然变得非常怀念粤菜
发表于 2018-4-11 12:14:06 回复
非洲白客4549 回复 忘怀雪: 我有个英国的朋友本人是四川籍的,她男友是香港人
某天她忽然来问我:你们广东的猪肠粉是什么美食?
我奇怪了,很普通的街边小吃呀!
她告诉我,她男友说起广东的牛腩汁猪肠粉,连眼睛都绿了。她完全不知道这是什么样的美食,可以让她男友这般的想念。很是好奇,说必须要试一下
人总是这样的,当某些东西离你远去,你才会懂得珍惜珍贵
发表于 2018-4-11 12:15:53 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-6 09:52:33 来自企鹅最生活iPhone端
表示被盆友问倒了,一时间真想不出有啥特产

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[只看此人] 发表于 2018-4-7 09:16:29
看起来太好吃啦,真想去吃呀

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[只看此人] 发表于 2018-4-10 00:22:20 来自企鹅最生活iPhone端
其实…百度知道

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[只看此人] 发表于 2018-4-10 17:48:29
这些我都喜欢。。。。。。。

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[只看此人] 发表于 2018-4-11 12:51:54 来自H5轻应用
作为广东人,既然只是吃过2样。。其它没有吃过。。

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[只看此人] 发表于 2018-4-11 13:08:45 来自企鹅最生活Android端
还有龙虎斗,龙凤配,霸王鳖鸡

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