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捻捻和下雨天更配哦

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丿y丶°□ 发布于: 2018-4-10 18:48 423 次浏览 18 位用户参与讨论 显示全部楼层
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开饭了从小到大喜欢吃,以前每逢下雨天,父母也不用去工作,就是我们吃捻捻的时候
出门在外好多年了,除了回家偶尔会吃到,大多都在记忆了。但是,吃货的潜力是没法想象的,历经磨难还是做成了 c90c973a.jpg

做法如下
1:南瓜是必不可少的一个菜,我基本要把它熬成汤汁,当然你也可以根据口味调节。

微信图片_20180410171908.jpg





2:水烧开把面粉放在碗里拿筷子边加水边搅拌,然后放凉到差不多就开始揉面
3把揉好的面分成几块,先拿一块擀成椭圆形的然后切条,把切好的条在案板上搓一下变成圆的

微信图片_20180410174628.jpg




4:把搓好的面条切成小方块

微信图片_20180410171924.jpg






5:开始用手指捻-捻捻,两个手的大拇指都可以,手容易累哈哈哈。
因为使用手指捻的,所以我们那边叫捻捻,这个里面是空的,看起来很厚实,但不怕不好煮熟。

微信图片_20180410171902.jpg

微信图片_20180410171913.jpg








6准备下锅了,前面忘了说了,可以在准备切面的时候把菜炒了,加水煮汤,我因为有南瓜,想煮成汤,所以煮了久一点
7煮捻捻,汤一定要多一点,放进去了要一直搅拌,因为这样的面比较重,容易焦。
在捻捻已经煮熟了的时候,打个鸡蛋进去,那样看起来更美味口感也更好

c90c973a.jpg


8最重要一点捻捻和下雨天更搭哦




微信图片_20180410171908.jpg
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缘20110820
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[只看此人] 发表于 2018-4-10 18:49:49 来自H5轻应用
没吃过耶

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丿y丶°□:陕西农村的地道吃食
发表于 2018-4-10 18:52:33 回复
缘20110820 回复 丿y丶°□: 看起来很好吃
发表于 2018-4-10 18:54:16 来自H5轻应用 回复
丿y丶°□ 回复 缘20110820: 反正我是特别喜欢吃,真的是记忆里最美好的东西
发表于 2018-4-10 18:55:30 回复
缘20110820 回复 丿y丶°□: 嗯,多吃点
发表于 2018-4-10 19:00:25 来自H5轻应用 回复

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暴走的33
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[只看此人] 发表于 2018-4-10 18:50:15 来自H5轻应用
这是什么东西来着

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回复(2)
丿y丶°□:捻捻,我们那的叫法
发表于 2018-4-10 18:53:37 回复
暴走的33 回复 丿y丶°□: 没见过🌝
发表于 2018-4-10 19:03:32 来自H5轻应用 回复

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小雪4640
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[只看此人] 发表于 2018-4-10 19:54:17
面条切小了?

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丿y丶°□:还好,我喜欢小点的,你也会做这个吗
发表于 6 天前 回复

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薄凉成病°
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[只看此人] 发表于 2018-4-10 21:56:53
zheg  shi shenm 是啥
如果你不出去走走,就会以为眼前的就是全世界。          

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回复(2)
丿y丶°□:陕西面食,很地道的做法,在外面一般吃不到正宗的
发表于 7 天前 回复
薄凉成病° 回复 丿y丶°□: 好  谢谢分享
发表于 7 天前 回复

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[只看此人] 发表于 2018-4-11 07:50:23
这是神马啊??来,弄几碗给我尝尝先~~~~~~~~~~~~
人生于世有若寄尘,韶华如飞岁月老人~~~~~~

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回复(1)
丿y丶°□:捻捻,陕西农村面食,哈哈有机会给你来两碗
发表于 7 天前 回复

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littlewzy
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[只看此人] 发表于 2018-4-11 14:26:22
还没吃过哈哈哈,第一张图还以为是米饭

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丿y丶°□:能看成米饭也是很厉害哈哈
发表于 7 天前 回复
littlewzy 回复 丿y丶°□: 是啊,稀粥嘛
发表于 7 天前 回复
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