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有人还不敢吃小龙虾吗?

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热汤茶饭 发布于: 2018-4-12 15:17 1541 次浏览 21 位用户参与讨论 显示全部楼层
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有朋友说,小龙虾有寄生虫,不敢吃。我就特意上网查了一下。

小龙虾确实容易携带寄生虫,但没有证据表明它比其他虾蟹更特殊,它是肺吸虫偏爱的一种中间宿主,相比哈夫病来说,它的破坏力比较大。在传统的十三香小龙虾烹饪技法中,大火烧制20分钟,足以灭杀所有的肺吸虫卵。
不过有条件的话,小龙虾还是买回来自己烧吧,或者去能信任的店铺~
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微信截图_20180412150445.png
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还有说法是小龙虾有重金属?水脏有污染?

现在的小龙虾多是人工养殖,野生小龙虾已经面临灭绝的危险,所以重金属来源很简单,一个是养殖环境一个是喂养饲料。其中虾头外壳才是重金属富集的地方,所以我们吃小龙虾的时候只要不要吃虾头和外壳就好啦~安安心心吃它的小身体吧。


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