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猪身上这3个部位要少吃,否则有害健康!第二个你就常吃

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尐H@0 发布于: 2018-5-4 11:29 13560 次浏览 8 位用户参与讨论 显示全部楼层
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猪全身是宝,但它有3个部位,误食有害健康,跟着小编去探个究竟吧!
猪脖子肉
猪脖子是淋巴结集中的部位,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,误食淋巴结会导致人的免疫力下降。
宰杀的时候,淋巴结中的病菌、病毒如果不能及时清除掉,烹饪的时候也很难彻底除掉。所以,如果你无法保证猪脖子经过正规的处理,不要乱吃。
小腰子
小腰子也就是肾上腺,位于猪肾的上前方,吃小腰子会出现头晕、眼花等症状,严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意,小腰子≠猪腰子,去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。
猪肺
猪肺上有很多肺泡,它们是气体交换的场所,或多或少会积累一些灰尘,滋生细菌、病毒等物质,难以清理干净,建议大家少吃。
猪内脏是餐桌上的常客,但有些部位历来存在着争议,我们一起来看看是怎么回事吧。
猪肝:毒素多?
肝是重金属等有毒物质中转的位置,解毒排毒都离不开肝脏。如果是一头健康的猪,毒物中转正常,积累的重金属一般不会超标,可以放心吃。
适量吃猪肝有益健康,每个月吃1-2次,每次控制在75克之内,可以有效补充血红素铁和血红蛋白。
洋葱炒猪肝
猪肝、洋葱、大葱、姜、淀粉、料酒、生抽、白糖、食盐
1、猪肝用清水泡15分钟,洗净切片,加入淀粉、料酒,腌制10分钟。
2、热油锅,爆香葱姜,倒入猪肝翻炒2分钟。
3、加入洋葱,炒一会,加生抽、盐和白糖和鸡精调味,炒3-5分钟就可以吃了。
猪血:铁中毒?
猪血含铁丰富,是补血的理想食物,有人说多吃猪血会铁中毒,只要不过量食用,每周吃1-2次猪血,是不会铁中毒的,反而有助身体补铁,还能清肠去粉尘。
猪血豆腐
凝固的猪血、嫩豆腐、小葱、蒜、姜、红辣椒、花椒、酱油、盐
1、热油锅,放入姜片、蒜末、红辣椒和花椒,炒出香味。
2、往锅里加少许水和酱油,大火煮开。
3、倒入猪血和豆腐,拌匀,盖上锅盖,小火煮5-8分钟。
4、出锅前加鸡精和小葱即可。
猪大肠:不卫生?
猪大肠是排出食物残渣的地方,是寄生虫、致病菌的温床,是不是意味着猪大肠不卫生呢?其实只要将大肠清洗干净,充分加热后可以把微生物杀死,放心吃就是了。
酱爆肥肠



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已有8人评论

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ミラージュ
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[只看此人] 发表于 2018-5-4 13:07:16
你厄人最后一张是猪血
在人间有谁活着不像是一场炼狱,
我不哭我已经没有尊严能放弃。

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回复(5)
尐H@0:边到呃你咧,自己无睇清楚吧
发表于 2018-5-4 13:20:39 回复
ミラージュ 回复 尐H@0: 你无睇清楚
发表于 2018-5-4 14:15:42 回复
尐H@0 回复 ミラージュ: 系你无睇清楚姐
发表于 2018-5-4 14:23:06 回复
ミラージュ 回复 尐H@0: 最后一张明明系炒猪血跟赌一个亿
发表于 2018-5-4 16:14:01 回复
尐H@0 回复 ミラージュ: O(∩_∩)O哈哈~咪你钟意赌嘎
发表于 2018-5-4 16:28:14 回复

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黑夜彩虹@
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[只看此人] 发表于 2018-5-4 18:44:24
感谢分享!
一个热爱烘培的吃货

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回复(1)
尐H@0:不用客气
发表于 2018-5-4 19:15:05 回复
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