企鹅最生活 广东

细数澳门各有特色的牛杂小店!

[复制链接]
牛游 发布于: 2018-7-3 17:10 860 次浏览 5 位用户参与讨论 显示全部楼层
跳转到指定楼层
澳门的美食,可市井,可高端。在“走鬼档”盛行的年代,街角巷口常常可以闻到牛杂的香气。热腾腾一大锅牛杂在酱汁里翻滚,旁边是甜酱辣酱,可随意蘸取。澳门的众多街头小吃中,牛杂占据着很重要的位置,看看景区经常排长龙的牛杂店,就知道啦!澳门的牛杂,或是清甜,或是咖喱味道浓郁。无论是哪种口味,都有魔力让你一试难忘,让您结束旅行之后,久久回味!

明记牛杂美食

微信图片_20180703163331.jpg

这家人气爆满的小店,打开的方式通常都是“排队,排队”。每天傍晚5点出摊,小推车上报纸的头条都已泛黄。过去十年里,一家老小的生计全靠着这一车的牛杂。。。

微信图片_20180703163400.jpg

牛杂处理得很干净没有一点腥气,闷得入味三分,味道独特有点像沙茶酱,加辣椒会更好吃哦~

地址:新马路炉石塘巷(典当业展示馆对面巷口)
小贴士:不想排队的话,可以5点到~店铺跟十月初五街的康公夜市连在一起,吃完还可以去逛逛澳门的夜市~

梓记牛杂

在新马路营地街市3楼熟食档的梓记牛杂,虽然比较隐蔽,但是名气很大。美食家蔡澜都由衷赞赏,还有很多明星光顾。

微信图片_20180703163437.jpg

清汤牛杂萝卜,牛杂炖得很够火候,汤头清甜,牛杂没有腥味,非常容易咬开,再加上自家制的辣椒酱和黄芥末酱,非常好吃!

微信图片_20180703163445.jpg

地址:新马路营地街市综合大楼3楼3255号
小贴士:银河百老汇美食街也有分店哦,在氹仔的你也不需专门跑到半岛啦~

锦华牛杂

锦华牛杂,坐落在澳门的“咖喱牛杂一条街上”听说这是这里第一家咖喱牛杂,老板很健谈,人也很好。

微信图片_20180703163450.jpg

牛杂特别入味,特制的汤汁炖的很烂,味道有些辣,吃得特别过瘾!

微信图片_20180703163454.jpg


地址: 大堂巷4-A号(近大三巴、新马路)


荣记牛杂


隐藏在闹市小巷子里的荣记已经是70年的老店了,三代传承,独家调制的汤底让牛杂美味得无法言说~堂食就是在店外的公共长椅上坐着吃,要不就只能打包带走哦~

微信图片_20180703163500.jpg

牛杂又大又厚实,炖得很到位,味道微甜有些许咖喱的感觉,香料放得足足的,所以很入味很香。

微信图片_20180703163505.jpg

地址: 天神巷白马行国华戏院地下
小贴士:店家中午11点开门营业哦~


明哥牛杂粥

在红街市外的熟食档,物美价廉,是很多当地人的选择。牛杂粥就是牛杂上盖上白粥,但是混合一下味道非常不错,一定能给你惊喜。不喜欢喝粥的也可以单点牛杂哦~

微信图片_20180703163512.jpg

牛杂份量不算多,但胜在便宜实惠。牛杂不算软,是有点嚼劲的口感哦~

微信图片_20180703163516.jpg


地址: 高士德大马路红街市外熟食档


添记牛杂小食

添记牛杂小食在三盏灯熟食档里,也就是大名鼎鼎的“三盏灯猪脚姜”的附近。这里的牛杂非常入味,价格也比景区更加实惠~

微信图片_20180703163539.jpg

牛杂量足,肉很多,配菜也非常好吃~比如藕,口感糯糯的块头很大,值得一试哦!咖喱条是店家的招牌之一,咖喱味十足,非常推荐!

微信图片_20180703163544.jpg



地址: 三盏灯熟食档

信息来源:澳门行资讯





评分

参与人数 1威望 +6 收起 理由
折翼的枯叶蝶 + 6 赞一个!

查看全部评分

回复 分享到 手机阅读

扫一扫,立即分享到手机

使用道具 举报

已有5人评论

二级教授

缘20110820
好友
134
主题
1101
威望
165330
金币
1796
木棉花
0
注册时间
2017-4-4
最后登录
2018-11-17
购物达人 铲屎官 影视达人 沙发王 小蜜蜂
[只看此人] 发表于 2018-7-3 17:16:37 来自H5轻应用
我喜欢吃牛杂🧐

使用道具 举报

回复

大学二年级

折翼的枯叶蝶
广东省 ,广州市
好友
91
主题
502
威望
33628
金币
145
木棉花
2
注册时间
2016-5-31
最后登录
2018-11-17
厨艺达人 搭配达人 美容达人 购物达人 港澳达人 数码玩家 游戏玩家 游侠族 影视达人 城市达人 沙发王 小蜜蜂 精华王 大粤志愿者
[只看此人] 发表于 2018-7-3 19:21:12
赞,牛杂,我也爱吃的
一个人的旅行

使用道具 举报

回复

版主

份子
好友
157
主题
799
威望
193772
金币
1871
木棉花
3
注册时间
2013-10-31
最后登录
2018-11-17
搭配达人 厨艺达人 高级厨艺达人 美食元老 购物达人 数码玩家 游戏玩家 游侠族 户外族 单反俱乐部 影视达人 优秀版主 沙发王 小蜜蜂 精华王
[只看此人] 发表于 2018-7-3 21:50:40
好久没有吃过了.看起来比较美味..
我 不 是 坏 人、但 也 从 没 说 过 我 是 好 人

使用道具 举报

回复

高中二年级

心有落寞戚戚然
好友
4
主题
3
威望
10336
金币
10
木棉花
0
注册时间
2017-5-8
最后登录
2018-11-17
铲屎官 装修小能手
[只看此人] 发表于 2018-7-3 23:50:49
没试过这些,但吃过的那些出名的牛杂,感觉味道大同小异,也就那样吧,人不多还可以买一份解馋,要排队…我……默默走开

使用道具 举报

回复(1)
了三水:非常同意
发表于 2018-7-4 17:37:04 回复
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /7 下一条