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说起盐蒸橙子，大家可能都不陌生，因为经常网上可以见得到。有谁真正的去实验过呢。 年前宝宝一直反复咳嗽，看了很多次，吃了很多药都不见好，一直到过年。年二八回家，看到宝宝咳嗽还未好转又在镇上看了两次，开了四剂中药，还是没有效果。家里的风俗是大年初一不可以吃药不吉利。只好想别的办法。突然想到盐蒸橙子，之前也有蒸过，不过都是没坚持下来，一天只吃一个，有时候又忘记就没有持续的吃，所以也没有效果。这次狠下心，决定坚持一天两个。从初一吃到初五，奇迹般的完全好了。这次回来糖吃多了，又有点咳，我赶紧又是一天两个的蒸，吃了三天，就完全不咳啦。刚开始宝宝还喜欢整个橙子肉吃，吃了几天腻了，我就用勺子把橙肉按出果汁兑水给她喝，这样她反而更喜欢喝。这样水份也有了，橙子的效果也有了，一举两用。一天给她喝两大瓶四百毫升的果汁。平时也给喝下白开水。 下面给大家说说我的做法。 材料： 新鲜橙子1个。盐少许。 做法 1.彻底洗净橙子，放一小撮盐双手抱橙搓橙皮二到三分钟。 2.将橙子顶开一个四分三的口，留个连接的，后面就可以不用牙签固定了。 3.用筷子戳几下，将少许盐均匀抹在橙肉上 4.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十到二十分左右。 5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃 橙皮一定要洗干净，要不然蒸出来会有一层黑黑的油状的东西。用盐可以起到一定消毒作用。 盐不要放太多，太多口感很差。 图片只拍了一张，做的时候抱着试试的心态，事实证明是很有效果。所以给大家分享我的心得。
使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦;寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。 橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。不过，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
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